大醬川麵館
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大醬川麵館
"大醬川麵館"成立於2012年,老闆覺得不管是做菜、做麵,醬料是最重要的,故店名取為"大醬"。老闆擁有三十幾年料理經驗,因喜歡吃麵食,店內位於成大校區附近,但成大附近較少四川料理,故學習川麵料理,曾到過"八里中華穀物食品研究所,學習做麵技巧。
店內生鮮食材為每日市場選購,歡迎來店品嚐!
關於我們
各式餐點
乾麵拌醬中的焦頭、佐料,湯麵中的湯頭都是很重要的部分,店內醬料用心調製且口味特殊,口味偏重且道地,讓來店的客人們都能吃的健康且安心!
海南雞飯
融合台式作法,以一整隻去骨雞腿淋上店內特製蔥油醬,搭配四樣配菜(涼拌、炒青菜、豆類、蛋類),選用當季新鮮蔬菜,整體健康豐富!
麻辣牛肉拌麵
使用自家炒出的麻辣醬,搭配滷牛臉頰肉,整體香氣四溢,令人吃一口就上癮!
辣子雞拌麵
使用去骨雞肉,先炸在搭配麻辣醬汁炒煮,整體香氣撲鼻,好吃到停不下來!
美味菜單
最新消息
營業地址
台南市東區育樂街35之28號
營業時間
11:00-14:00
16:30-20:30
週六公休
營業電話
06 208 7161
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華璽數位創意有限公司
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